-1 bandeja de champiñones (200gr aprox)
-3 tomates
-1 cebolla
-2 cucharadas de ajo molido
-Sal,
pimienta, comino y orégano al gusto
Picar la cebolla en cuadraditos. Picar el tomate en trozos
pequeños. Cortar los champiñones por la mitad. Freir la cebolla en un poco de
aceite hasta que dore y luego agregar el ajo. Cuando el ajo comience a dorarse,
echar los champiñones. Si el ajo se pega a la sartén, se puede echar un
chorrito de agua o vino. Echar la sal, pimienta y comino. Mezclar bien. Echar los
tomates y esperar hasta que se deshagan un poco. Agregar orégano. Servir con
tallarines.
Cantidad aproximada: 4 porciones
